10月2日のごはん。ブリの照り焼き、目玉焼き、鶏手羽元のにんにく酢じょうゆ煮

朝ごはん

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  • もち麦ごはん+ごま+焼き海苔
  • 豆腐とわかめの味噌汁
  • ブリの照り焼き
  • 日本茶

昼ごはん

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  • 豆腐とわかめの味噌汁
  • レーズンクコの実くるみパン+目玉焼き
  • 日本茶
  • 豆乳ラテ+ゼラチン+砂糖

晩ごはん

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  • バナナ2本
  • 「きのう何食べた?」の鶏手羽元のにんにく酢じょうゆ煮 5本
  • キャベツの千切り
  • もち麦ごはん+ごま+焼き海苔+梅干
  • 日本茶
  • 鉄サプリ

よしながふみさんの漫画「きのう何食べた?」の9巻に載っていた料理です。
レシピはこちら

これ、食べた瞬間、うんまっ!!!!と、心の中で叫びました。
酢煮って、初めて作ったんですが、美味しいんですね~。

今まで、肉を酢で煮るという行為を敬遠していたのですが(単なる食わず嫌い)
もっと早く作ってみればよかったです。

酢煮っつっても
煮てる間にほとんど酢は飛んじまって
こっくりあまから味になるんだけど

という、シロさんの言葉を信じてよかった~。
きっと、また作ります!!!

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