11月26日のごはん。目玉焼き、うまかっちゃん(めんたいとんこつ)、アジフライ

朝ごはん

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  • 目玉焼き+ほうれん草ソテー
  • 豆腐の味噌汁
  • もち麦ごはん+鮭ほぐし+焼き海苔
  • ルイボスティー

昼ごはん

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  • うまかっちゃん(めんたいとんこつ)+玉ねぎ+ほうれん草
  • ルイボスティー
  • 鉄サプリ

晩ごはん

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  • アジフライ
  • 大根とほうれん草のスープ
  • 大根ごはん
  • ルイボスティー

今日の晩ごはんは大失敗。

アジは豆アジより大きいアジで、手開きが上手くできなかった…。
骨とかかたい部分を取るのが面倒で、もういいやと焼いてしまった。

あ、今回は揚げないフライです。
パン粉にオリーブオイルを混ぜて、アジにまぶして(まぶさらないので、乗っけて)、オーブントースターで焼きました。

うーん。味はフライですが、揚げた方が美味しいなぁ…。
パン粉が冷凍してあったものなので、細かく砕けなかったのが敗因か。
塩味も足りない。

大根ごはんが一番美味しかった!
炊きたてごはんは最高。

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