11月30日のごはん。クコの実くるみパン、ししゃも、白菜と豚肩ロースのにんにくみそ鍋(メモあり)

朝ごはん

  • クコの実くるみパン 1枚
  • ヨーグルト
  • 日本茶
  • 鉄サプリ
  • コーヒー+ゼラチン

昼ごはん

昼ごはん画像

昼ごはん画像

  • ししゃも
  • もち麦ごはん+手作りふりかけ+焼き海苔
  • 白菜と豚肩ロースのにんにくみそ鍋
  • 日本茶

レシピはこちらです→白菜と豚バラ肉のにんにくみそ鍋

この鍋は、月イチペースでつくっています。大好き。
前回はこげついて大失敗でしたが、今日はいい感じに出来ました。^^

前回との違いは以下。今後のためにメモ。

前回:
ステンレスの片手鍋を使用。中火にしたつもりが、少し強めだったかも?

今回:
土鍋を使用。火加減は厳密に。時間もタイマーで厳守。

最初に大さじ2杯の水を入れますが、あとは白菜の水分だけで、
こんなにスープたっぷりになります。↓

晩ごはん画像

土鍋の様子

七味をかけて、ハフハフ、美味しかった!

おやつ

  • ぷっちょ 2個

晩ごはん

  • もち麦ごはん+手作りふりかけ+焼き海苔
  • 白菜と豚肩ロースのにんにくみそ鍋
  • 日本茶

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