この記事を書いた後、蒸し機能に不具合がある事がわかりました。
この記事ではソフト蒸しで上手く蒸せなかったと書いていますが、
不具合のせいでした…。ヘルシオが直ったら再挑戦したいと思います。
ヘルシオのソフト蒸し(70℃蒸し)にチャレンジ
ずっとやってみたかった、ヘルシオのソフト蒸し(70℃蒸し)(*´∀`*)
うきうきとスタートしました。
まずは野菜をザルに入れて…。
かぼちゃは1/4カットのを、切らずに丸ごと入れました。
ソフト蒸し:70℃45分→延長15分
ソフト蒸し:70℃45分→延長15分
ソフト蒸し:70℃45分→延長15分
合計:3時間…!
区切り毎に味見をしつつ、
延長と再加熱を繰り返しましたが、まだ固い!!ナゼ。( ̄Д ̄;)
ブロッコリーの色、悪いですねー。しかもまだ固いという。。
かぼちゃもこんな感じ。
見た目ではわかりませんが、固くて食べられません。
ここでソフト蒸しはあきらめて蒸し物で蒸してみる事にしました。
(ここでまでやったところで、寝落ちしました。。)
翌朝
かぼちゃ、無理やり食べられるけど、固い。口に合わない!(;´д`)
ブロッコリーも同じ。
もうヘルシオをあきらめて、炊飯器で蒸しました。
かぼちゃを炊飯器で30分蒸し。
おお、ホクホク。美味しい。
かぼちゃを蒸した後、すぐにブロッコリーも炊飯器で10分蒸し。
ブロッコリーの画像は撮ってませんでしたが、
色も悪くなってあまり美味しくありませんでした。残念。
まだまだ初めてですからね!
これから使いこなしていきたいと思います。