だしパックの「だしがら」でふりかけを作っています。

だしを取ったあとのだしがら、捨てるにはもったいない…。

佃煮を作る料理スキルが私にはありませんので、
いつも、簡単なふりかけを作っています

作り方

普段、だしを取った後のだしパックを冷蔵庫に保存しておきます。(すぐに作らない場合は、冷凍庫へ)
  1. だしパックの中身をフライパンで煎ります。
  2. いい感じに乾燥してきたら、しょうゆをまわし入れます。
  3. 味見をして、OKなら、すったごまを好きなだけ入れます。

できたできた♪

ふりかけ画像1

保存パックに入れておきます。

ふりかけ画像2

海苔は湿気るので、ここでは入れません。
食べる直前にかけます。このように↓
ごはんにふりかけと海苔をかけた画像

このふりかけを食べて、10食品群チェッカー で魚を食べたことにしています。
甘いですかねー。

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