「きのう何食べた？」の鶏手羽元のにんにく酢じょうゆ煮

よしながふみさんの漫画「きのう何食べた？」の9巻に載っていたレシピです。

簡単で、超絶おいしい！

絶対、リピすると思うので、ここにレシピをメモっておきます。
作って食べた時の感想はこちら。

2019年5月13日に画像を追加しました。

材料

にんにく2～3個を半分に切り、芯を取って2～4等分に切っておく。
鍋に鶏の手羽元10本と切ったにんにくをそのまま入れて

そこに酢大さじ3
しょうゆ大さじ1＋1/2
砂糖大さじ1＋1/2
を入れて、ただ煮る！

ふたして調味料が沸くまで強火でガーッと煮る！

汁けが少なく感じるけどちゃんと火は通ります！（byシロさん）

調味料が沸いたら中火に落として

見えにくいですが、調味料沸いてます。

時々ふたを取ってかきまぜる。

肉に火が通ってたらふたをはずして汁けをほとんどとばして
出来上がり！

シロさん達は、水菜のサラダに「なかばタレがかかるかんじで肉を盛って」ました！
このタレがまた美味しいんですよね。下にしいた野菜が美味しく食べられます。